Cómo recuperarse después de las Fiestas de Fin de Año.

Luego de las fiestas de fin de año, muchos tratamos de subsanar los daños provocados por los excesos y nada mejor que la cura de la desintoxicación.

El día uno del nuevo año que recién comienza, y después de haber disfrutados con la familia y los amigos todos los manjares de las fiestas de fin de año, casi todos nos proponemos perder esos kilitos demás que subimos en estas fechas.
Pero más importante que perder peso es fundamental de acuerdo con el nutricionista, desintoxicar nuestro organismo al que, en estas fechas, sometimos a más de un exceso.
En diciembre las comidas son abundantes, se consume mucha carne, todo tipo de salsas, frituras, quesos, embutidos, y cosas dulces, como el pan de pascua, tortas, helados y chocolates de bajativo. Además todo tipo de bebidas alcohólicas, sobre todo gran cantidad de vino, cerveza, champaña y bebidas gaseosas azucaradas. A lo que hay que añadir el excesivo consumo de café y té bien cargados que muchos ingieren para aguantar los trasnoches.
Estos excesos pueden causar el riesgo evidente de incorporar a nuestro organismo una cantidad de calorías imposibles de gastar que irán a incrementar nuestras reservas en el tejido graso, también facilitaran el aumento del colesterol, ácido úrico y radicales libres (oxidantes), elementos que van a favorecer o agravar los problemas de sobrepeso, obesidad, aterosclerosis, afecciones cardiovasculares, diabetes, gota, envejecimiento celular, etc.
Según los especialistas en nutrición, en una cena navideña o de fin de año se consumen tantas calorías como para cubrir las necesidades de 2 a 3 días. Es por ello que recomiendan incorporar cuanto antes hábitos de vida saludable, con el propósito de permitir que el organismo utilice nutrientes, antioxidantes y elementos funcionales de los alimentos en favor de una calidad de vida compatible con el bienestar, en donde el ejercicio físico frecuente cumple un rol fundamental.

La cura de la desintoxicación

Siempre el mejor consejo en estas ocasiones será la moderación, tanto en el consumo de alimentos como de alcohol, su exceso solo produce un aparente y pasajero “sentirse bien”, el síntoma más próximo y desagradable es la pirosis: “sensación de ardor intenso que cubre la zona comprendida entre el estómago y la garganta, acompañada de salivación y flatulencia”, equivalente al reflujo gastroesofágico. El único exceso que no le pasará la cuenta es el baile, la risa la alegría, el entusiasmo, toda manifestación de cariño, amistad y compañerismo.
Sin embargo, si los excesos de alimentos y alcohol se imponen he aquí las sugerencias del nutricionista.
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• No haga ayunos prolongados, deje transcurrir unas 8 horas desde la última comida e inicie el consumo de alimentos.
• Consuma alimentos cada 4 ó 5 horas y beba durante todo el día abundante agua, alrededor de 2 litros: minerales sin gas, agua purificada, agua potable, agua de hierbas, sin azúcar.
• En los momentos de comida, que ya señalamos deben darse cada 4 ó 5 horas incluya el consumo generoso de frutas y vegetales frescos.
• Evite los productos como el ají, condimentos, frituras, grasas (embutidos, fiambres, mantequilla, mayonesa), café, cigarrillo y el alcohol.
• Consuma cereales integrales que le ayudaran en la digestión.
• Coma pescado, preparados a la plancha como sustituto de la carne roja.
• Consuma yogures descremados sin azúcar.
• Cene liviano: idealmente ensaladas acompañadas de carne magra (pollo, pescado, jamón de pavo) y fruta fresca.
• Reduzca el consumo de sal, esto ayuda a disminuir la retención de líquido.
• Tome aguas de hierbas en reemplazo del café o té.
• Camine a paso rápido, continuo, entre 30 y 40 minutos o ande en bicicleta y/o haga ejercicios entre 40 minutos y 1 hora al día al menos 3 veces por semana.

Menú para el día después de las fiestas

• AL LEVANTARSE: tomar un par de vasos de agua, con jugo de limón.
• DESAYUNO: jugo de pomelo o naranja mezclado con hojas de menta. Café o té, junto con una ensalada de frutas preparada idealmente con dos o tres mandarinas y un kiwi. Agregue algunos carbohidratos en forma moderada en pan integral o algún cereal sin azúcar como avena, que puede agregarse a las frutas.
• ALMUERZO: Puré de zanahorias cocidas y medio pepino cocido al vapor. De postre: una macedonia de naranjas o pomelos. Para beber, licua medio pepino y añádelo a un vaso de agua con limón.
• CENA: Una sopa de sémola con zanahorias cocidas. Una macedonia compuesta por un mango, un kiwi, tres mandarinas y hojas de menta fresca. Utiliza la misma bebida del almuerzo.
• ENTRE COMIDAS: Toma cada 1 hora vasos de agua con limón o jugos de naranja mezclado con pomelo. Mastica de vez en cuando hojas de menta.
• ANTES DE IRSE A LA CAMA: Una taza de tilo u otra infusión.

* Si desea mas información consulte a nuestros especialistas en Nutrición

Este es un consejo de Portal mi Médico para cuidar tu salud.